なっとううどん
納豆うどん
ここ数日、研究に余念の無い(?)ハマりメニュー。
きっかけは前回の「HEY!HEY!HEY!」で平井堅がダウンタウンに勧めていたのを見て。
うどんの麺を茹でてる間に、納豆を混ぜ(タレ、カラシOK)、湯からあげたうどんと絡ませ、市販のめんつゆを注いで出来上がりというもの。
こりゃ料理の内に入るんだか・・・簡単過ぎてなんだかビンボーグルメみたいだ。まぁ、でもアレンジのし甲斐のある感じだったので早速チャレンジ。
と、いっても中に加える具材にバリエーションを持たせるだけなので、刻みネギ、ミョウガ、オクラ、卵の黄身、刻み海苔、カツオパック、揚げ玉、などなど、思いつくまま気分で入れたりしてみる。
これだけでもかなり味はウマくなるが、むしろベースの納豆やうどん、めんつゆなどに多少凝ったほうが劇的にウマくなるのかも。ちなみに納豆をかきまぜるときは、箸でなく「なっとうの友」で。これはキホン。
とにかくこれからの季節、ツルツルネバネバした食感が恋しくなった時に、冷やしベースで頂きたいヘルシーメニューだ。
- 2003/05/09登録
- 10645クリック
このキーワードを共有する
-
メイン
つながりキーワード (9)
納豆餅
- (emma)
さきがけセンターの納豆餅は軽ぅーい口当たり。美味しくて、何個でも食べれてしまう...。(恐) 納豆らぶの方はゼッヒー。
納豆
- (けんぼー)
好き嫌いで大きく分かれることが多い納豆。 好きな人も嫌いな人も口にする、臭い ネバネバ 味。 それは薬味、料理法にまで及ぶ。 単純と思われがちなかき回す方法でさえ多種...
小さなおうどん 梅じそ仕立
- (hide_eb)
これって秋冬の間は売ってないんです。だから9月ぐらいになるとコンビニで買い占めちゃいます。でも容器が滑りやすくてこの前、全部ぶちまけてしまってチョーブルーでした。最近店頭...
ひっぱりうどん
- (LOOKWEST)
山形の郷土料理(料理っていうのかしら?). 大きな鍋でたっぷりのお湯を沸かし,乾麺のうどんを入れます. やや固めに煮えたところで火を止め,食卓の中央にそのまま持ってきて...
アボガド納豆
- (あに)
アボガドを適当にスライスして納豆と和える。マヨネーズなんかもたらしてみる。 結構美味いよ。納豆がOKな方、お試しあれ。
納豆チゲ
- (kamba)
以前勤めていた会社のそばに焼き肉屋があって、そこのメニューにあった「納豆チゲ」。しかし、頼んでも「納豆を切らしていて、、、」と言うことの方が多く、実際に食べたのは数えるほ...
とろろなっとう
- ([spock])
● 納豆にいろんなものを入れるのは嫌いです。ネギと辛子とお醤油のみ。いろいろ入れるとせっかくの納豆の味が薄まっちゃってもったいないような気がします。 ● ただ、この納豆。...
納豆カレー
- (sogo)
カレーに納豆を混ぜて食べるだけ。 食わず嫌いが多そうだがあえてあげます。 私がいた学食のメニューで食べてから 一時期やみつきになりました。 ひょっとしてキーワード「カレー」は意外と熱いの...
なっとうの友
- (H : W)
体によくって美味しい。んでもって安く手軽に、毎日食べられる。そんな納豆でも、毎日ぶっつずけて食べるとさすがに飽きる。ねぎをおおめに入れる。ごま大量にかける、しらすまぜまぜ...






納豆チゲ
ひっぱりうどん
納豆


