ユキワのコーヒーポットM-3型

珈琲専門店に行くと、確かにこのコーヒーポットで淹れている率が高い。
で、どんなものだろう？と気になっていました。
愛用のタカヒロとそんなに違いはあるのだろうか？と。

違いがあるとしたら、湯の注ぎ口、取っ手、蓋の３点かなと、
注ぎ口が綺麗に加工された値頃な中古品があったので、入手しました。

サイズは人気のM-5でなく一回り小さいM-3（１〜２人用）です。
持ち手が小さい分、自分の手とボディーが一体化します。

コーヒーを飲むのは私一人なので、より注ぎ口が細くなるこのサイズも良いのでは？と。

で、ドリップ。

すごい、それほど意識せずとも、ポタポタ落とせる。
なかなかドリップし終わらない。言い換えると後半に勢いがつくようなことがない。
ドリップ時間は1.5倍にはなったろうか。
そのプロセスはしっかり味にでていました。専門店の味を思い出しました。
軽量なM3だから、無理なく「ゆとりドリップ」ができるのかもしれません。

丁度、TEEMAのカップに丁度２杯分のM-3。
２杯目はサーバーからコーヒーポットに移して保温しておきます。
見た目の美しいポットですから２度楽しめます。

ユキワのコーヒーポットM3