ハーブをウォッカ、または焼酎などに漬け込んだもの。 タイムチンキというのが虫さされに効くと言うので作りました。炎症まではおさまらないようですが、かゆみは見事にとまりました。タイム（Thym...

地球温暖化や大気汚染を軽減する驚くべき「環境浄化植物」 ２００７年にサカタのタネが販売開始した。 １株の鉢植えで６０ｃｍにもなる旺盛な生育力 夏の強い日差しと高温に耐...

猫が好むミントだからキャットミント。 和名は犬薄荷。犬も好む薄荷なのかというとそうではなく、薄荷に似ているけれど薄荷よりも質が劣る（メントールを含まない）から犬薄荷なのだ...

ハーブを “気取り屋さんのもの” と誤解して、触れないでいる手はない （本書 p.6 より） 気軽で楽しいハーブの本。 栽培方法や利用のしかたについての詳しい知識を…...

毎年バジルを育てています。 サラダやパスタソースによく使っています。 特に、トマトとキュウリのサラダはとても簡単で、食欲のわかない時にもぴったりです。 まず、キュウリとト...

フラックス この植物の茎から麻（リネン）が作られます。 花は可憐な青い花。 画像の花がフラックス。 今年の4月に我が家に咲いたフラックスです。 本当に可憐という言葉がぴっ...

　３月初旬に根っこをヤフオクで落札。大きめのプランターに植え付けておいたものが、４月１７日に発芽しました(^^) 　蓬もそうだけれど、日本の気候にあったものを育てたいかな...

行きつけのビストロで珍しくハーブティーを頼んで、あまりに美味しくてびっくりした。今まで飲んでいたようなものとは違う！それが「モーリス・メセゲ」のハーブティーとの出会い。無...

　近くの土手から採取して来た蓬。ベランダ栽培を目論んでいます。暖冬でもうあちこちに生えていました。 　地下茎で増える、強いなどミントと似た特性があるので増やせないかなと。...

ポルノグラフティーの曲名にもなってるこのハーブ。 最近はまってます。 ステビアとラベンダーとメリッサのブレンドハーブティーが最近の寝る前のお供です。 効能は関連URLをごらんあれ。

ぱっと見、お菓子みたいなパッケージ。 知る人ぞ知るニコチン０のハーブたばこ。 内容は、マロウ、ヨルバサンタ、ダミアナ、パッションフラワー、ジャスミン、ジンセン、チェリー...

母がお土産で頂いたもの。 クレイジーソルトから岩塩を抜いたような味？ （↑初めて家でハーブ使ったのがこれなのでハーブの味はクレイジーソルトの味と認識） 比較してみると ...

　２人暮しではなかなか消費したくてもできない、みつ葉。これもプランターに植えてみた。日があたり過ぎると苦くなるそうなので、半日陰に。そろそろ根がしっかりし始め、中央から若...

　中国パセリ、パクチー、香菜などいろいろな名前で呼ばれているハーブ。種もあるのだけれど、発芽がむずかしいらしいので、苗を見つけて買ってみた。ベトナム料理とかタイ料理は大好...

　今年の初生り苺。ちょっと遅い？ 　きれいに色付いた。 　３年ほど前の夏に義母からライナーで分けてもらった苗が、毎年ちゃんと冬越しをして、わずかだけどプランターで実を付...

植物がスキです。 今育てているうちの子は 　多肉、ワイヤープランツ、プラチナグリーン、 　グリーンネックレス、ベビーティアーズ、苔さんご 　ユーカリ、オレガノ、じゃこう草...

前々から狙っていたScarborough Fair計画を実行。 Parsley, sage, rosemary and thyme... パセリ以外は全部揃っていて、...

グルメというより、薬として飲用しているハーブ。というのも、甘味と酸味(レモン汁)なしでストレートで飲むのは難しい味です。 例年春先に咳の止まらなくなるたちの悪い風邪を必...

ミュージアムショップで偶然見つけて購入しました。 恐竜時代に生息していた巨木の子孫を、缶コーヒーくらいの小さなケースの中で育てるという面白いコンセプトのグッズです。 うま...

花壇やポットの草花などに水をやる道具を物色中。聞くところによると英国 Haws 社のものがプロ仕様だとか。なるほど、そこらの荒物屋に売っているのとはひと味違う・・・ような...

ベランダでハーブたちを育てています。 ・セージ　 ・ミント２種 ・ローズマリー(紫の花） ・タイム ・バジル レモンバームが枯れてしまいました。 ところが最近怪しげな葉っぱが生えてきてい...

　神戸北野町の東、新神戸の北側の布引の滝のまだ上、夢風船（ロープウェー）で約10分でいきます。もちろん歩いて登ってもいけますが、かなりきつい。 　せっかくなんで、ここは夢...

セージかクローブか忘れた。カレーに入っているハーブです。葉を乾かした物がスパイスセットとして売られています。 花が咲いていることに昨日初めて気がつきました。ここ数年、こ...

ごまが好きなので ごまの風味がするというルッコラを育てています。 初めて育てたハーブ。 秋に種まきして意外にもすくすく育ち そろそろ食べ頃なんですが 何ヶ月かの間、毎朝...

ユリ科　耐寒性多年草　　原産地：温帯 草丈：20ｃｍ～30ｃｍ 花が意外と可愛い　料理にちょこっと使える 香りの柔らかいネギのよう オムレツに刻んで入れると美味

ひっさしぶりのキーワードは２ヶ月前からはじめたハーブ栽培のこと。 コトの始まりはオリンピックでハーブの種を見つけたのがきっかけ。 土いじりなんて久しぶり。大学浪人の時に、...

ハーブ栽培を始めて1年経ちました。枯れちゃったのも、種を採って子供が育ったのも。真夏の水切れにも良く耐えて生き延びたね(^^;)。秋には花を咲かせてくれるかな。

最初に育てたハーブのひとつ。 うちのは立性のトスカナブルー。青いきれいな花が咲きます。イタリア原産で、味もいいローズマリーです。 これから取ってふやした子供が６本（笑）...

　別名ワイルド・マージョラム。 　最初は水加減が難しかった。乾燥を好むと書いてあったが乾燥させ過ぎてもいけない。足りなければ葉先が黒ずむし、多すぎると弱る。 　ためしに、...

春になると木の芽あえを作りたくなる。 問題は家族が山椒嫌いなこと。買うと使い切れないので、小さな鉢を入手する事２度目。昨年は冬に枯らしてしまった。こりずに今年も入手。揚羽...

ベランダでハーブを育てるのに使っている土。 とにかく軽い。買って来て階段を運びあげるのがとっても楽！！　５Ｌサイズなら普通のリュックに２コ入る。しかし最近は、土代もばか...

　レモンタイムをから2002年から育て始めた。最初はうまく育たなくて、何度も枯らしそうになった。秋に挿し木（挿し芽？）したものは伸びなくてあきらめていたが、この春になって...

　毎年、春から秋まである。プランター栽培で、しかも葉を利用しようとプチプチ摘んでると、あまり大きくならない。負けないように、できるだけゴツイ苗を買って来るのが良いかもしれ...

　苗を選ぶ時、ひとつだけ茎がすごく太くてがっしりしたのがあって、２つ買おうかひとつ買おうか迷った結果、そのがっしりした苗を買った。 　３月ほどするとどんどん育って根元の方...

　初めて育てたハーブの１つ。 　ホームセンターをのぞいた時には苗の季節は終わっていたので、初代は無印良品の棚からやってきた。秋になったらプランターいっぱいに殖えた。冬にな...

最初に買って来たヒドコート、デンタータの苗は、水をやって置いてあっただけで枯れた。梅雨時で、お日さまにもあててやれなかったからか、構いすぎたのか。 秋になって、こりずに...