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揚げ餅（あげもち）

揚げ餅

お正月で余ったお餅をどう活用しようかなどと悩んだりしている時期。
余ったお餅じゃなくても、少し硬くなってしまったお餅を活用したいときなど。
そこでやっぱり揚げ餅が一番。
揚げ餅にすれば、スープに入れても美味しいし、そのままタレで食べても美味しいし、大根おろしで食べるのも好きです。

揚げ餅を使った料理のレシピや作り方は飛田和緒のひとりごはん日記の中に書かれています♪