06年3月、三軒茶屋にできたパン屋。デリアン・エマニュエルさんというフランス人の職人が石釜でパンを焼いている。メニューを見るとカンパーニュのような日本では比較的敷居が高めのパンから、アンパ...

雑貨、デリ＆パン、ブランチ、ケーキ。私の大好きなものばかりを集めた、しかも阪神間の雑誌。待ってました！ 私の大好きなお店がいっぱい載っていて嬉しくって購入！ 神戸と大阪...

梅田・阪神百貨店地下１Ｆのパン屋「ル ビアン」の名物商品です。カリカリッと焼き上った生地に「めんたいこ」のペースト（＋バターも割と良く効いてて）とても美味しいです。大阪の...

今日、用事があったビルの下にあるパン屋にふと立ち寄ってみました。食パンを配合別に3種類買ったのですが、食べてみると、フワーッと広がる小麦の味と香り、きめ細かくみっちりとし...

き、北千住にPAULができたって本当ですか？！ し、信じられませんっ！ わたしがいなくなったとたんにどんどん進化する北千住…。(25.05.2004) 先日雨降る中、久...

おなじみフランスパンの定番であり代表格。 パリパリでちょっと口が痛いけど 焼いてバターを付けると最高に美味しいバゲット。 普段は食パンを買うけど 好きな食パンがない時や...

本当のフランスパンを日本に広めたと 言われるフィリップ・ビゴ。 ここのフランスパンの大ファンですが 季節柄、桜の花の塩漬けを練りこんだ フランスパンを買ってみました。 ...

オーガニックのパン屋さん。昔ながらの方法で粉を石臼で挽きたねを手で整形し、それからレンガの釜で薪でもってゆっくりと焼き上げるのだそうです。私の、いまんところUS No.1...

札幌のフランス風パン屋さん。 固めの食事パンが得意。キッシュや焼菓子も美味しい。 私の好きなのはレトロバゲット、ベーコンエピ、ベーグル。 ライ麦のパンいろいろ。 そし...

袋の中に入った冷凍バゲットをトースターで焼くと、カリカリっと焼き立てのバゲットが出来るという代物なんだそうだ（※ドイツ直輸入だす） ◆トースターで焼いてる時に、バゲットの...

Bigotのパンはまいう～♪こんなパンが毎日食べられちゃうんだから、プランタンの近くにお勤めしてて超ラッキー★ と、舞城王太郎風に浮かれてしまうほどビゴのパンは美味い。...

京都は(株)ドンサァヤの展開する、アイスクリームショップ。 東京では、(ナウな・・・もとい) ハイセンスなデザート・スウィーツパラダイス、 プランタン銀座の地下一階に開...

私がベスト・ワンを惜しげもなく差し上げる（もらっても嬉しくないか(^^;）極上のパン屋。 　　　　□　　■ フランスパン系のぱりっとしたパンが得意のようですが、他にフランス料理系（？）の...

パン屋さん。 １７種類の粉を使い分け、素材ごとに異なる発酵方法で作り上げたフランスを中心とした欧州の本格的食事パンを豊富に扱っている。 パン屋さんといえば、菓子パン、おかずパンに力が入れ...

気にしつつまだ入会していないその名の通りパン好きの為の会。比較的主食が好きでして、勿論ご飯も猛烈に大好きですがパンも大好きでして。この会とっても気になります。会員になると...

パリに行って以来、前にも増して「おいしいパン」に執着。とはいえ、毎日のこと故に入手しやすい＆お値段お手ごろでないといけませぬ。ということで、アンデルセンのカンパーニュ系が...

・・・あぁ、こんなに近くにあったのに、何で今まで気づかなかったんだろう！？オススメのパン屋さんです～☆チェーン店なので、探してみたら案外近所にあるかもしれませんよ♪ このお店は、とにかく種...

発酵生地のように柔らかい物腰のベーカー。焼き上がったパンにもそれが表れているようで唸ってしまった。達人って、ケレン味なぞ微塵も無いんですね。 少量とはいえ、家庭で作る「...