チキンナンバン
チキン南蛮
九州では当たり前のように、レストラン・スーパーの惣菜・弁当屋にもある「チキン南蛮」。
東京からほとんど出たことがない私は、この味のとりこに。甘酸っぱいタレに漬けた鶏の胸肉を唐揚げにし、タルタルソースで食すというもの。
味付けが全体的に甘い様な気がするが・・・。
タルタルソースも関東の味より甘いものが多い。
やみつきになってしまった。
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