数あるチョコレートの中で、 いちばん惹かれたのが これでした。 ピエール・エルメ・パリの マスク・ショコラ こういうの大好き。 パリのアフリカ・オセアニア国立美術館...

パリの有名なパティスリー。 どのケーキも美しく、お味も素晴らしいの。 ライチの果肉入りクリームとフランボワーズを バラのマカロンで包んだ Ispahan（イスパハン）は...

ホテルニューオータニ東京の本館ロビー階にあるケーキ屋さん。私は甘いものをそれほど食べたいと思わないのですが、「SATUSKI」で食事をする度に横目で見てずっと気になってい...

1934年（たしか）創業、世界中に20近くの支店を持つポリネシア風レストランの老舗。 マイタイのレシピを開発したことでも有名。 東京だとニューオータニ、ロンドンだとヒルト...

1820年開業のパリの老舗洋菓子店「ラデュレ」といえば、それは色とりどりの美しいマカロン！が名物。 マカロンは木の実の粉と卵白砂糖がベースのヨーロッパの伝統菓子。各地方...

日本における西洋菓子、その中でも「フランス菓子」と言えば個人的にはココを外すことはできませぬ。日本人の好みに合わせない(笑)妥協してない甘甘さには拍手を送りたい。 とはいえ、すべてがお気に...

本郷3丁目にあるケーキ屋＆喫茶店。キルシュトルテとかタルトタタンとか、なかなか美味しい。雅子さまが東大時代によくここのケーキを食べてたと、店長さんから自慢されたことがあったなあ。この近くの会...

フランス語講座からＣＤつき対訳作品、風俗からフランス映画情報、政治まで情報満載。とくに最新映画のシナリオが載っているので、前宣伝にあまり踊らされることなく、なんとなく作品...

ここのケーキを一度は食べてみたい！残念ながら近くにお店もないし、ましてや郵送なんてあり得ないでしょうから未だに憧れのお店です。バレンタイン限定のケーキなんて言うのもあった...

カトリーヌ・レヴィ＆シゴレーヌ・プレボワ。 このフランス人女性二人組が作り出す、生活の中で息づくアート雑貨は実用性には乏しいものもある（キュービストランプなど、本も読めな...

フランス洋菓子屋。1981年開店。 ネットでケーキ情報を求めているうち、評判を聞いて日本橋高島屋店に行ってみました。 砂糖の甘さ、カラメルの苦み、バターの重み、洋酒のきき具合が激しい。けれど...

「西洋骨董洋菓子店」を読んでて、案の定ケーキが食べたくなって。んで「自分にとってのおケーキさまさまとは…？」を考えてたんですが、イマイチぴんと来るものが浮かばないっす。ということで、ここのケ...

学芸大学駅近くのケーキ屋さん。モンブランが美味！

吉祥寺、ラパン・アジルの脇を入った路地にひっそりとある、とっても小さなケーキショップ。この界隈をうろうろするたびに気になっていたのですが、年末に初めて入ってみました。 ...