先日買ってきた石垣島ラー油。 いよいよ！今夜開封しました！！ 真琴さんの日記で、今夜はとん汁をたくさん作ることにしたのです。 ここへ・・・大人だけ、お椀に注いでから石...

Googleで“いしがき”といれた瞬間に検索候補の３番目にきやがる人気者。 わたしは全く知らなかったんですが、伊勢丹の地下の食品売り場で入荷の瞬間に売り切れる様とそのお...

欲しい、欲しいと思いつつラー油とは思えぬ値段の高さに躊躇してたんです。 ラー油に800円。ありえませんよ。購入する店によって多少の値段の差はあるにしてもさ、納得出来ないよ...

山椒の香りたっぷりのラー油。約20粒の花椒（中国山椒）がビンの中に漬込まれています。これがまたうまい。 S&Bの卓上用のシリーズということで、数滴ずつしか出せないのが難で...

李錦記のラー油です。 「あらく刻んだ唐辛子とにんにくをたっぷりと使用した本場香港式の風味豊かな具入り辣油です。」とのこと。 辛くて、濃くて、香りがよくて、おいしい。 「...

例によってモノマガジンで見つけて手にいれてみたけど、これはうまい。中華料理等には色々な調味料を混ぜて発行させた醤があるが、ああいった感じの複雑な旨味がする。ラー油はせいぜ...