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エチオピアノマメカレー

エチオピアの豆カレー

  • エチオピアの豆カレーの画像

インド風カレーなのに、なぜかエチオピア。いろんな人が紹介しているので、ここでは豆カレーをピックアップ。
なぜか豆カレーだけは、ルーとライスが別々に出てきます。スープのようにさらさらなルー、主人公のお豆はカブリチャナ(ひよこ豆)とブラックチャナ(インドにしかないお豆)、だったとかな? 油っけもないし、インドの薬膳料理といった雰囲気ですね。神田の書店街をうろつくときの腹ごしらえに立ち寄ります。

辛さは最高70倍!まで調整できます。でも、5倍とか10倍とかにしてみても、死ぬほど辛くはないんですよね。(それ以上はトライしたことがありません)
ところでメニューに「0倍で普通の中辛」って書いてあるけど、これって数学的に正しくないような...

エチオピアの豆カレー

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コメント (6)

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2003/06/08

25時 70倍・・ギャッ!  香ばしいコーヒーはたまに飲むけど、デザートは食べたことないなあ、こんど食べてみよう。ただし2階の落ち着いた席に座れたら(^^

うじゃん おっ、早い。ありがとうございます。リンクさせていただきました。デザート本当においしいですよー。ゼリーとか日替わりだったりで。二階の席はなかなかいる機会がなかったりします。70倍の学生さん、泣いてました。

2003/06/09

豆おじさん 0倍。インドはゼロの概念を最初に見つけた国でしたな・・・

2004/01/15

horiken_1550032 カレー屋さんつながりでリンクさせていただきました。 エチオピア、豆カレーは渋いですねえ。 私はミックス(チキン+野菜)がお気に入りです。

2004/04/14

naotake 先日、同僚と行きました。私は「豆」同僚M氏は「ビーフ」をセレクト。どっちも美味で大満足でした。デザートはチョコアイスでしたよ。

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