デロンギ コンベクションオーブン 95FL
現行モデルではなく、通販生活で紹介されていた中が石釜っぽい感じになっているタイプです。買ったのは1997年ですから、もう15年近く使っていることになります。今更なKW登録ですが^^;
見かけは可愛いですが、これをファーストオーブンにすると大変です(笑)まず温度が目盛り通りではありません。10分ほど予熱すると温度がそのあたりからぐっと上がってしまいます。季節や室温、モードにもよりますが30度から60度ぐらい高くなります^^;
この子を買う時にはオーブン温度計をお忘れなく・・・
どちらかというとお菓子よりもオーブンでお料理したい人におすすめです。お菓子を焼く時は、気持ち温度を低く設定した方がうまくいきます。とくにコンベクションモードでは低く取りましょう。
スチームオーブンなんて洒落た機能はありませんが、天板に水を張ったり、パンなんかは霧吹きをして焼いたり、片隅にプリンなどの金属の容器に水を入れておいて焼けば、蒸し焼きにする事は出来ます。
何よりいいのは小さいのに本格的な仕事ができるところです。小さくても4人分ぐらいまでならこれで十分です。
グラタンやラザニア、レッグチキンを焼いたりなんかはこの子のお得意です。ロールパンやカンパーニュもぱりっと焼けます。ピザやナンも上手です。
- 2011/01/21登録
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