富麗華
麻布十番にある中国飯店系列の中華料理店。
ここの北京ダックを食べて目から鱗が何枚も落ちました。
もう皮がパリパリじゃなくて、まるでパイ生地のようにさくっ
さくっなのです。
あとお薦めは大根パイ。別に高級食材を使ってるわけでもないのに、どうしたら、こんな味がでるのでしょうか?
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コメント (3)
2003/09/15
アンポンタン・ポカン ランチに行きましたが、胡弓や琴etcの演奏をしてくださいました。雰囲気は善いですね。
2005/12/13
紙飛行機 ここの上海蟹も目ウロコです。「…え!?」っていうくらいミソが濃厚。もちろん、人にごちそうしてもらったわけですが。
2005/12/14
Rume コースに幅があるけど夜はいいお値段ですよね。最近いってないなあ。
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