カベノアナ
壁の穴
ネーミングからして70年代を感じる、渋谷『壁の穴』の名物メニュー。それが「若者のアイドル」。ソーセージ、ベーコン、ピーマン、しめじ、シイタケなどなど栄養満点。味付けは塩こしょう、にんにく少々。70年代アイドルでいえば、栗田ひろみちゃん的な感じがする。
とにかく子どもの頃からこればっか。今のヴァリエーションが豊富なパスタ料理に慣れている子どもたちから見たらどう思うだろう。
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東京都渋谷区道玄坂2-25-17 カスミビル 1F
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- 2003/06/16更新
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