宮崎県南部の日南市油津で1834年（天保5年）に創業した、伝統ある酒造メーカーです。 続きは↓ http://shokuzai.miyazaki.ch/?... 一口...

京屋酒造の屋号が冠されたかんろの決定版です。 宮崎紅寿芋を使った、黒麹大甕仕込みの本格芋焼酎です。 詳しくは↓ http://shokuzai.miyazaki.ch/...

大田垣晴子さんのイラストと文で綴られる、 九州の蔵元二十八蔵を訪ねた旅の記録。 出てくるのは、壱岐、大分、熊本、宮崎、 鹿児島、奄美の蔵と焼酎。 大田垣さん独特のやわ...

喜界島の黒糖焼酎です。 20代の頃は焼酎は何となく臭いがするので、毛嫌いしてましたがナゼか30代に突入後、このウマさに目覚め目からウロコ(笑) 朝日は今まで呑んだ焼酎で一...

汐留に行ったときにお店へ行きました。 たーーくさんの焼酎にテンションが上がったー。 試飲もできて良いですね。 焼酎は楽しい。

東京は世田谷区にある酒のスーパーマーケット。 ワインもさることながら、ウィスキーやその他洋酒の在庫の充実振りもすごい。ウィスキーの売り場には味等のコメントが数多くつけら...

金鱗湖の畔にたたずむ「焼酎蔵」 割り水燗にするならこれと勧められた「久家本店」 最初の一口は、うむ33度の迫力 次に、口中に広がる、麦の香ばしさ 同量の水で割り、寝か...

有名な球磨焼酎。 米焼酎がこんなに旨いものだとは！！ アルコール度数は35度と強めですが、それを感じさせません。 味は濃厚芳醇。あまりの美味しさに飲み過ぎ注意。 六調...

最近焼酎、特に乙類が人気ですが、私は専ら日本酒党で、芋焼酎なんてくさいだけなんて思ってました。ところが、美味いのもあるんですねぇ、乙類の中でも。 一番のお奨めは奄美大島黒...

大分県千歳村の藤居醸造製。 無農薬麦だけを、昔ながらの製法で醸し、約3年の月日をかけた香ばしい香りと深みの有る味わいの焼酎です。 日頃は米焼酎オンリーだったんですが､先日...

本日仕事で立ち寄ったカレッタ汐留で発見。こんなのあったのね。入館無料のためざっと見てきました。 見どころとしては ・明治から現在までの広告デザイン品の展示 ・名作TVCM等の閲覧 というとこ...

私の中では、白麹の焼酎が現在の焼酎のスタンダードなれば、黒麹の焼酎はさしずめ焼酎のドライである。 そして、マイナーな焼酎で黄麹を使ったモノがある。 元々は日本酒と同じ黄...

鹿児島県は長島で作られている芋焼酎 長島の五つの醸造所（会社）のモノをブレンドしていると公表している 癖がなく飲みやすく値段も手頃（安い） お湯割り，ロック何でもＯＫ ワイフも最近飲める...

鹿児島の日吉町にある「小正醸造株式会社」 なんともまろやかで、コクのある甘みのあるお酒。 　 さつまいもは小金千貫、 有機農法で作られたヒノヒカリ 吉松町の水源の水で作ら...

とりあえず、記憶があるうちにメモっとく（笑） ・焼酎 魔王（美味しかった記憶があるだけ･･･） 海童祝いの赤（ミネラルウォーターを飲んでいるみたいで･･･） 百年の孤独（お勧め、ちょっと高...

「朝の畑から直送便」て文句で、なになに？… ”原料のさつま芋は、私達吉利朝堀り会が責任を持って育てました” 十人の生産農家の署名と捺印が印刷されてて、これはこれはとお買...

東京駅八重洲北口にある焼酎専門店。 かつて乙種と言われた全国の本格焼酎が勢揃い。特に九州の焼酎は各県毎に陳列棚が分かれています。 試飲も出来ますが、さすがに昼休みはなぁ…

ニセコにスキーに行ってきた帰り、荷物が重いから空港で土産物を買おうと思ったら、無いんですね～お酒 沖縄へ行くと那覇空港では到る所で泡盛を見つけるのに･･･ 途中の道の駅で...

先週に買った晴耕雨讀を全部飲んでしまいそうだったので…有楽町の「遊楽館」に逝きました・ そこで、大海酒造の「海」と言う焼酎が目に留まる。 黄麹の芋焼酎…黄麹って凄く...

念願の焼酎専門店「焼酎オーソリティ」へ。 おおお。圧巻の品揃え。 焼酎ってこんなに種類があるんですかー!? でも重くて持ち帰れないので、宅配してもらいました。 今回買...

昨今の焼酎ブームに乗って随分と飲まれてるようですが、宮崎の人のチキン南蛮とともに並ぶ主食。宮崎の人はこれ飲んで育ってます。ってのは、語弊がありますが、かなりの人はお世話に...

宮崎県日南市の京屋酒造さんが作っている芋焼酎です。芋焼酎なのですが、くせがほとんどなくとても飲みやすいです。一緒に飲んでいた人曰く「水で割るのがもったいない！」程。 名前...

ぬおー、とうとう芋のお蔵出し。実は、関心事と言えば芋焼酎しか思いつかないワタシがずっと我慢してきました。（意味わかんない） もっぱら飲むときはのっけから芋焼酎、ロックなん...

「鍛高譚」が誕生したのは、今から１１年前（平成4年12月9日発売）。 町の特産品で全国に広めようとして造られた鍛高譚。白糠町は、紫蘇の産地でもなければ消費地でもない。地元...

カボチャを原料とした焼酎 取引先の社長が帰り際に最近、美味しくて有名な焼酎ですと渡されたモノ…開けてビックリ、原材料…南瓜、度数44度 飲んでビックリ…爽やかな甘味にスル...

決して、真っ赤なボトルに惹かれた訳では無く、にごり黒と同じ原料（黒麹、黄金千貫　但し黄麹は入って無い）だったから、どんな味かなと思って買った焼酎 飲み口は悪くないケド、...

少し、風邪を引きかけたので早めに帰るつもりだったのですが、会社近くの常設物産店に寄り道をしてしまいました。 流石に魔王は置いてませんが、鹿児島焼酎が沢山置いてあり、ヌー...

同名のいも神とは違うようだ。 アサヒや百秀を作っている鹿児島は姶良の酒造と酒類販売会社との共作？らしい。 恐ろしげな顔があしらわれた黒い瓶はまさにいも焼酎の神といったと...

米焼酎の一番のお気に入りです！ 香りがすばらしいです。リンゴのような、フルーティな香りで、「吟香」という肩書き通り！ 最初に呑んだ(というか嗅いだ)ときは感動しました...

超々お気に入りの黒糖焼酎。 富田酒造場さんの「作品」で、質素な一升瓶にアルコール度数30％の濃密な味わいが！！ 黒糖焼酎って結構いろんな銘柄があるんですが、この一本を...

奄美名産「黒糖焼酎」。 　脳梗塞・脳血栓の予防効果が高い。 　低カロリーで肥満防止に向いている。 　本来ならラムになる原料の黒糖を、米麹を使って 　醸造されているそうで...

しそ焼酎・鍛高譚（たんたかたん） 焼酎ブームの中、私の一番のお勧めは この鍛高譚。芋焼酎などのクセのあるのが ちょっと苦手と言う人でも水のように ぐいぐい飲めてしまう。...

霧島酒蔵さんから、2003年秋限定品として10月1日に新発売された焼酎。(すでに今回は完売しています) 平成14年に品種登録された幻の紫芋と言われる、さつまいも「ムラサキ...

沖縄県名護の津嘉山酒造所。 泡盛で初めての無濾過泡盛。 普通は、泡盛を冷却濾過をかけて旨味成分を固めて取り除き、それと同時に浮き出るフェーゼル油をすくい取るそうだが、こ...

「佐藤」を造っている佐藤酒蔵のＨＰです。 私が飲んでいるのは佐藤・黒です。 これはロックでもいけるほど口当たりが軽いんですよ。 黒麹仕込の特徴である力強い酒質とインパクト...

屋久島土産の焼酎。 芋焼酎。 もともと焼酎はそんなに得意じゃなかったけど 初めておいしいと思った焼酎。

一番おいしいと思ってる泡盛。 と言うのも、初めて沖縄の民謡酒場でのんだ時の記憶がとても気分の良い、強いものだったので。（実際おいしいし！）愛飲してます！

オットの故郷のお酒です。 「あくまき」「お醤油」同様何本か送ってもらったりしてたのに最近では地元の酒屋さんでも手に入りにくくなってしまったらしいです。 昨年夏、帰省した時...

久留米の綾門（あやじょう）で出会った泡盛 25度の5年ものブレンド版。まろやかな辛口でロックで呑るのが旨い！ その訳は、酒造所裏の恩納岳から湧き出る沖縄本島では珍しい...

白玉醸造合名会社「魔王」 実家にあったもの、（二本目）拝借しました。 もちろんお咎めをうけましたが。 昔浴びるほど焼酎を飲まされ、進んで飲みませんが 幻のお酒の名前に誘わ...