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中島廉売 (なかじまれんばい)

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函館にある市場。朝市のように観光客のためにあるわけではなく、地元の人々のためにある函館の台所(ちなみにもう1つ自由市場というところもあるらしい)。

で、この土曜日に函館まで出向き、新鮮なイカを中島廉売の中にある魚屋さんで買い付けて、キャンプをしながらイカソーメン大会をやってきました。大きめのボウルにいっぱいのイカソーメンは、透明でとても柔らかく甘味もたっぷりでありました。

なお、今回も魚屋の友人が同行していましたので、イカの選定からイカさばきまですべてやっていただけました。

写真は中島廉売の中の魚屋さんでイカを見極めている友人と、買いたたかれている魚屋さんです。

中島廉売

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おが
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  • 住所: 北海道函館市中島町
  • 2003/06/30更新
  • 2003/06/29登録
  • 3688クリック

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コメント (2)

2003/07/01

ぺってそん 「ナカジマレンバイ」、上京以来、この言葉を聞いたのは初めてです。 おじさんが「函館の人は朝市なんかにゃいかねーんだ、ナカジマレンバイで買い物すんだ」って言っていたのを思い出しました。十数年ぶりに。スイマセン、意見でも感想でもなく、ただ個人的に思い出に浸ってるだけです…。

2003/07/12

おが いえいえ、感慨にふけてくださいませ。もう1つの自由市場にはいったことがないんですけど、こちらも是非とも行ってみたいです。

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