北海道のニセコ周辺はジャガイモの産地である。 とれたてのジャガイモを蒸かして、バターをのせたり、イカのしおからをのせたりしていただくも良し、カレーライスなどに入れるも良...

北海道帯広市にある手打ち蕎麦屋さん。 白い細めの麺はさらさらと食べられます。香りがとてもよく月に数回は食べにいきます。天丼もおいしいし、そばがきや揚げそばも食べられます。...

北海道池田町にある蕎麦屋さん。今日初めて行ったけど美味しかったｗ。今日食べたのはかき揚げ丼セット。かき揚げ丼・せいろ蕎麦のセットだけど量が多くてお腹満足、香り高い蕎麦に舌...

わたしの、二つとない唯一のふるさと。 寒い。 美術展やバレエ公演なんかはこない。 どこに行くにも海を渡らなくてはならない。 そんなことを差し置いても わたしは北海道が好きです。 だから...

ニセコアンヌプリスキー場の入り口付近に位置する「恋するビストロ酒場」「森の隠れ家」。すなわち旨いモンを喰わしてくれる、旨い飲み屋さんなのだ。 前々から気になっていたんだ...

はっきり言って 日本酒や焼酎を楽しむためにあるような お蕎麦屋さん。 手打ち十割のお蕎麦も もちろん美味しいのだけど ここで出してくれる油揚げが絶品！ 聞くところによると 広島県からわざわざ...

北海道のニセコにあるおやつとサンドイッチのお店。 行ったときにサンドイッチもケーキも食べたけど、 どちらもボリューム満点な上に美味しい。 サンドイッチはパンの種類もフラン...

真っ白な更科と、黒っぽい田舎風のひきぐるみ、２種類のそばがある。 店主は脱サラしてそば屋さんを始めたそう。 「大エビ天ザル」あたりがお店のオススメかと思われるが、私は「...

ニセコひらふのヴィレッジにある酒と旨いもんと音楽のお店。mina minaってのはアイヌ語で「にこにこ笑う」という意味らしい。 メニューには「春菊とカブのサラダ」とか「...

橘あつや、八熊慎一、たちばな哲也の 北海道倶知安町出身のロックバンド。 1990年にデビューした。 1992年ぐらいからFANだったが、途中聴くのを忘れており 現在また聞...

長野県大町市・信濃大町駅のそばにある老舗のそば屋さん。最近は観光客が多いため、いつも並んでいる。そばや汁は美味しいんだけど、並び過ぎてあまり行く気がしなくなっちゃった。 このそば屋は、子供...

国分寺にある手打ちそばと、日本酒のお店。 そばは北海道十勝産のものと、長野県黒姫産の２種類がある。ダシも「やぶ」という感じの濃いめのもの。正統派な雰囲気のおそばです。 ...

ニセコひらふの中で唯一ゲレンデにある宿泊施設。私は泊まったことはないけど、ニセコにいるときの昼御飯はいつもここ。 オススメはチャーハン。懐かしくも王道をいくその姿は、食...

ここ何年かハマっているニセコひらふでのパウダーラン。朝８時にはゴンドラに乗ってピークを目指すので、もうお昼には身体がくたくた。そのときに食べるカリー小屋のスープカレーはも...

12/22の羊蹄山。蝦夷富士と呼ばれているだけあって、富士山にそっくり。 羊蹄山がこんなにきれいに見えるということは、パウダーは望めないんだけど、今日はここまで羊蹄山を...