フードコーディネーター 長尾智子さんがたずさわる 小石原焼の器 “料理をおいしくする器” 飛びカンナ模様と うすいうすいグレー 素朴すぎてあまり関心を抱かな...

表参道ヒルズ、六本木ヒルズにある、「とらや」のカフェ。 六本木ヒルズができたときに、そこに入るショップが、色々なところで紹介されていたけれど、その中に「TORAYA C...

HACKMANでもお話したとおり、週末は料理をしております。 料理本片手というか両手で、週末は必ず開いている本です。 いつぞやからかカップ麺が食べられなくなり、 脂っこ...

「4つの甘みでつくるお菓子」「アメリカで見つけたナチュラルレシピ」「長尾食堂」といった本を出している料理研究家。うちの奥さんは長尾智子が好きで、彼女の本を買ってきては新し...

女性2人の料理ユニット南風食堂のレシピ集。 南風食堂の料理はおいしさより楽しさ重視。 そこが好き。 1年間の日記に沿って料理が登場するので、物語を読むように楽しめる料...

長尾智子さんの本。長尾さんは雑誌などでよく見て、いつか彼女の本を買いたいと思っていたのですが、なかなかこれだっ！ていうのがなくて買わずじまいだったのですが、これはビビっと...

盛り付けのセンスがほしい！ 絵やイラストなんかはすいすい構成できるのに、 盛り付けとなるとなんでこんなにも手も足もでなくなるのか。 それは、きっと自分の中に「盛り付け例」...

料理研究家。テーブルコーディネーターのクニエダヤスエ氏のもとでコーディネートを学んだ後、、フードディレクターの花田美奈子氏主宰の(株)ハナダでメニュープランニングなどの業...

京都に生まれ、5世紀（！）に渡って菓子屋を営んできた虎屋から誕生した新しいブランド「TORAYA」 海外（ニューヨーク、パリ）での経験を活かした新しいお菓子を提供する、”...

お菓子研究家。新宿高野にお勤めだったそうで、果物とパッケージの本といえば、福田さん。センスがよくて、いつもちょっとした驚きがある素敵なお菓子。 簡単レシピも多いし、多少失敗しても（見た目が...

　料理研究家。専門はフランス料理。お菓子も。最近は和風レシピの本も出している。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学び、フランス暮らしも長い。 　私には本格的すぎて再現性にはやや（相当）難が...

エッセイスト/料理イラストレーター。前身はファッションデザイナー。ご主人はトオルくんこと写真家の小暮徹さん。素敵カップル。 こぐれさんの料理は簡単で美味しくてとても参考になります。 旅行...

長尾智子さんのお菓子の本です。 いろいろと作りましたが、この本のお菓子はどれも失敗がないです。 特にスコーンとアップルパイはおいしかった！ 作り方の過程や、道具の写真が興...

２００１年４月に創刊された、無印良品のおおきなフリーペーパー。カフェやアジアをフィーチャーし、ライフスタイルの提案をしたり、長尾智子さんのレシピを載せたりしてい・・・た。...

お菓子作りにはまってたころ、何冊か本を買ったけど、一番気に入ったのはこの本です。簡単にできる、おいしいお菓子がたくさん載ってます。材料を集めるのがめんどうなのもいくつかあ...

2002年4月、ananの増刊として創刊。 3号刊行ののち、2003年9月より隔月刊化の予定。 きばらない、普通の暮らしの中にある、ささやかな美しさ、楽しさを追いかけて...

柴田書店から出版されている料理研究家の長尾智子さんによるレシピブック。 柴田書店からは素敵なレシピ本が多く出版されていると思うのですが、（専門的な料理技術書なんかも多く...

　料理研究家。「きょうの料理」で拝見してすっかりファンに。河村さんのレシピ、美味しいです。センスいいです。オールラウンドだけど、中華がお得意なのかな？私は試してないけど。野菜のレシピが多いの...

　文字通りオトメな本。オトメ好みな本。海月書林でいうところのオンナコドモ本。 　いわゆるガーリー。プラス、ノスタルジックな愛らしさ。男性は普通余り興味を示さない、（野ばらちゃんは除く）ような...

　料理家高山なおみのエッセイ集。別冊で、文中の献立レシピのリーフレットが付いている。これは便利。雑誌「CUT」の人気連載をまとめたものです。 　「諸国空想料理店」を読んで、美味しそうなレシ...