ラカンカ
羅漢果
カロリーが低く、活性酸素を除去する酵素(SOD)とビタミンC、食物繊維、ミネラルをバランスよく含んでいる甘味料です。
アトピーだとあまり砂糖をとらないほうが良いということを知ったので料理やコーヒーなどにはなるべくこの羅漢果を使っています。色が茶色いのと香りがちょっと独特なのが少し気になりますが、味はまあまあです。
顆粒状になっているので水にも溶けやすく、
いろんな用途に使えます。
カロリーが低いはずなのですが、私が買っている羅漢果はカロリーが1990kcal(500g)となっていて、
砂糖とかわらないじゃんって感じなのですが....。
ほかのメーカーの羅漢果では100gで2kcalになっているのもありどーなってるの？って感じです。
ちなみにこの商品は羅漢果含有率が95%で、ほかの5%は顆粒状にするためにショ糖を使っているそうです。
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