エルポヨロコ
エルポヨロコ
EL POLLO LOCO って知ってますか?
スローフード感アリアリの
ファーストフードらしからぬお店なんです(でした…)。
メキシカン・チキンのチェーンショップ。
ハーブで網焼きするロテサリーチキンは
余分な油が落ちて、皮がパリパリに焼き上がるのです。
セットにも付いてくるサイドディッシュは
レッドチリピラフやフレッシュサラダに
フライタコチップス、、、、、
野菜と豆の煮込みなんかもあったかな。
これらをトルティーヤにのせ、
生トマトのサルサソースをかけて
くるくる巻いて、好きにお召し上がる。
アメリカではポピュラーながら
日本では、KFCにおされ完全撤退した模様。
野菜いっぱい、スパイシーでヘルシーだったのにな。
(しかも安かった!)
今だったらもっと注目されるのかも。復活してほしいな。
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