エルポヨロコ　　

エルポヨロコ　　

EL POLLO LOCO って知ってますか？
スローフード感アリアリの
ファーストフードらしからぬお店なんです（でした…）。

メキシカン・チキンのチェーンショップ。
ハーブで網焼きするロテサリーチキンは
余分な油が落ちて、皮がパリパリに焼き上がるのです。

セットにも付いてくるサイドディッシュは
レッドチリピラフやフレッシュサラダに
フライタコチップス、、、、、
野菜と豆の煮込みなんかもあったかな。

これらをトルティーヤにのせ、
生トマトのサルサソースをかけて
くるくる巻いて、好きにお召し上がる。

アメリカではポピュラーながら
日本では、KFCにおされ完全撤退した模様。
野菜いっぱい、スパイシーでヘルシーだったのにな。
（しかも安かった！）
今だったらもっと注目されるのかも。復活してほしいな。