先日、初めて千葉県の佐原（今は佐原市ではなく香取市）を訪ねた。 知らなかったが、千葉県の佐原という街は江戸時代には大きな街で、埼玉県の川越と同じく「小江戸」と呼ばれていた...

たった数時間の静岡滞在によるキーワード、第三弾。静岡市七間町にある、天ぷらと鰻のお店です。 実は、せっかく静岡に寄るのだから鰻くらいは食べたいなと思い、駅前のホテルアソ...

静岡県浜松市の西部から湖西市、三ヶ日町、細江町にかけて広がる浜名湖は、愛知県の三河湾と並んで鰻の養殖が盛んな場所であります。そんなわけで浜松市内には鰻料理専門店が数多く軒...

長野県下諏訪郡にあるうなぎ屋さん。中央道～長野道方面のスキー場にいった帰りにはほとんど寄っています。 ここのお勧めはなんといっても、うな重の「超大盛り」である「特々（と...

ご存知「野田岩」は江戸前の蒲焼きで有名な東麻布にある老舗。退屈なビルの建ちならぶところにぽつんとあるこの店は、飛騨から運んだ合掌造りの民家の古材を使っているので、たたずまいに雰囲気がある。 ...

世界のうなぎさんには申し訳ないが、私はうなぎが大好きで、一日三食うなぎでも「ウホホーイ」と喜ぶ人間である。 信州の松本に行ったらぜひお勧めしたいのが、桜屋のうなぎ笹むし。...

形は一口サイズで小さいけど皮が薄くて餡子が濃厚で美味。山田屋はこのお饅頭ひと筋らしく、これしか売ってません。 有名デパートに売り場が入ってるので取り寄せなくても買うことが...