カプレーゼ
モッツァレッラチーズとトマトのサラダ。
輪切りにしてバジルやオリーブオイルかけてそのまま食う。手軽なわりにはおいしくて、栄養バランスもよく。ときどきむしょうに食べたくなり、たったか作って食べてます。
JOJO33巻「イタリア料理を食べに行こう」を読むと食べたくなるこの一品。イタリアでは代表的な前菜ですが、日本でも一般的ですね。
写真は検索して一番おいしそうなのを使わせていただきました(笑)
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モッツァレラチーズ
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