その存在はずいぶん昔から知っていました。 でもなかなかいいお値段なので、横目で見つつ「中華味」を買っていました。 最近諸般の事情で独り暮らしをはじめたので、清水の舞台か...

中華だしの素 ここ数年youkiの鶏がらスープを愛用していたのだが 近所に出来た業務用食品販売店で業務用サイズがお手ごろ価格だったので買ってみた。食べてみた。感動した。ｗ うまいんだねぇ･...

こいつと出会ってからもう20年近くになる。神戸出身の友人から「良い調味料がある」とのことから購入し、現在まで欠かしたことはない。我が家の味付けの基本をつかさどる食材だ。こ...

最近やたら宣伝してる「やず○の香酢のカプセル」。でもあれのCMでもやってるように「中国では料理にドバドバかけてる」らしい・・ってんで探してきました。 鎮江香酢、1本320円くらいだったかな。...

どんなものでも中華風にしてしまう最強調味料。お湯に入れればスープの出来上がり。いため物に使えばそれなりに食べられてしまう。 いざというときは白ご飯とチャーハンで「ウェイパ...

万能のだし汁。安くないけど長持ちします。煮物に鍋物，和風の料理にほんのちょっぴり入れるだけであら不思議，何でもおいしくなっちゃいます。 厚焼き卵に入れればおいしい出汁巻...

洋食系の料理レシピなんかには、よく「固形スープ」とありますね。こういう場合はまあ、コンソメとかブイヨンの類を投入して、それなりの味に仕上がるんで便利なんですが、難点は、み...