紅葉漬
なんと秋らしいネーミング。以前、福島のお土産でいただいた紅葉漬けを大根おろしやご飯に乗っけて食べてからすっかりはまってしまいました。紅鮭といくらを麹と塩で発酵させてつくったものです。幼稚園の頃から酒盗をご飯に乗せて食べるのが大好きだった私にはたまらない珍味です。FAT注意!
- 2003/09/06更新
- 2003/09/04登録
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