珈琲が醸し出す３つの香り。＠ＣＡＦＥ　ベリーニ

阪神なんば線／西九条近くの高架際にある小さなカフェ。
ふと、コーヒーでも飲みひとごこちつきたい時に近くにあれば・・・いいなと思う店。
白をベースに天井の高い店内は実に落ち着く。
店主が１杯１杯丁寧に淹れてくれる。プアオーバーで豆にお湯を注ぎ始めたその「瞬間」のあの芳ばしい香りがとても好きだ。

珈琲豆をローストしたときの香り、
豆にお湯を注ぎ始めた出端、
カップから上がる湯気に運ばれてくる匂い。
珈琲が醸し出す３つの香り。
・・・こたえられない素敵な香り。