ブゼンボウ
豊前房/うどんcafe
知ってる人は知っているワタナベサブロヲのお兄さんたちがやってるうどんやさん。コシのあるうどんと、透明でうす口のつゆ、載ってる具のひとつひとつが「どうだっ!」というウマさに参ります。毎週でも通いたいくらい好き! ちなみにここは「うどんcafe」です。
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2002.06.04追記
ここのダシは、「昆布といりこ」のみの組み合わせ。昨今、よい「いりこ」はとっても高価で、この組み合わせのダシはヘタするとうどんよりコストがかかるという、こだわりのダシだそうで他では滅多に出遭えない味です。なんというか、細胞に染み渡るようなやわらかさで、このやさしさは一度いただいたら忘れられません。
いよいよ夏季限定の「わらびもち」も始まりました。ぷるぷるのわらびもちに黒蜜ときな粉、、うっとりしました。
2003.04.15追記
お店の営業時間が変わりました。夜の営業は無休。
平日・日 19:00-26:00
金・土 19:00-28:00
の営業だそうです。日曜の夜にも食べられるようになったのは嬉しい!#ラストオーダーはこの時間より早いのでご注意ください。
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住所:
目黒区東山1-11-15
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- 電話番号: 03-3710-5425
- 営業時間: 12:30 ~ 1:30(日曜は夜のみ営業)
- 価格: 豊前房うどん 900円
- 2003/04/15更新
- 2002/01/20登録
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コメント (11)
最新コメント5件
2002/08/10
しうえい う~。東京で九州のうどんが食べれるんですね?たべたーーい
たかはし はーい、ぜひぜひー(^_^)v
しうえい 今、食べてきました。うまかった~。「小松菜のにびたし」というやつもついでに。だしとおあげが最高ですね。
たかはし うんうん、ここはうどんだけでなく、お料理もどれも完成度が高くてシアワセになれますねー(*^o^*)v
2008/08/03
みやざきWEBチャンネル つなげていただきありがとうございました。おいしそうですね。そう、高いいりこって本当に高いですよね。銀付きいりこの川野海産さんも何種類かのいりこをブレンドしておいしい味を出すようにしているそうです。その組み合わせによっては高価な出汁になってしまうこともあるんでしょうね。これからもよろしくおねがいします。
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銀付きいりこ
- (みやざきWEBチャンネル)
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うどんカフェ「豊前房」
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お店は中目黒と池尻大橋の中間辺り。 渋谷からバスで「菅刈小学校前」で降りるとすぐ。 うどん屋なのに、カプチーノがある「うどんカフェ」。 讃岐うどんよりはちょっとソフトな味の豊前うどん。 夜遅...
イノダコーヒ
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黒七味
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最近、気に入っているこれ。 結構活躍する。汁物にはもちろん、肉じゃがなどの煮物がちょっと高級な感じの味になる。 無意識に使っていたのだが、「原了郭」という有名な所のも...
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