｢いりこ｣の中でもその肌が銀色に輝く｢銀付きいりこ｣と呼ばれる高級いりこ。 いりこは宮崎では夏の郷土料理冷や汁に欠かせない食材です。

地元の郷土料理。 おこじる、おこじる、と呼んでいたら、「お講汁」でした。 もともとは、冬のお寺の行事でふるまわれるもので、お椀を持ってみんな集まったそう。 あいにく私はそ...

■　とねどり 地元の料理店、高級食材を扱うスーパーで人気のブランドです。 ■　刀根社長の言葉 「鶏の気持ちになって考える」 鶏にとって快適な状況を作ると鶏もおいしくなる...

鶏の炭火焼ときゅうりと一緒に食べると口の中がさっぱりして、次の一口もより美味しくなります｡ おいしい炭火焼はここ 5月1日　完熟マンゴー発売開始（送料無料）！！食...

綺麗に手入れされた庭、すぐ横を流れる川のせせらぎ、目の前に広がる自然の景色・・・とにかく雰囲気最高！ 時間を忘れてゆっくりと過ごしたい方にはぜひお薦め！！ この雰囲気を楽...

新宿の居酒屋さんです。 みやこんじょは都城を宮崎弁で読んだときの発音です。 宮崎料理を食べることができます。 店内には宮崎人があふれかえっています。 そこは、もう宮崎...

人間誰しも、興味を持つものに食べ物があるのではないでしょうか? 宮崎のおいしいものはお任せください。 マンゴー、地鶏等々これからドンドンおいしいものがでてきます！！ ...

2007年6月にオープンした、宮崎が良くわかる情報新チャンネル。 その、みやざきWEBチャンネルが関心空間に出店を構えました､それが、みやざきWEBチャンネルの空間です。...

宮崎の郷土料理。 何年か前に、これのインスタント商品のパッケージの意匠を仕事で担当しまして。自分で作ったらもっとうまそうだと思い、レシピなど調べて我流で作るようになりました。 東京人なので調...

最近郷土料理などのターゲットをしぼった店によく行きます。 それぞれの土地の独特な料理が本格的に食べれるって楽しいです。 中でも最近お気に入りなのが、西武新宿線の新井薬師...

夏場の定番メニュー。胡麻をすり鉢でゴリゴリすって、そこに味噌を入れてダシで伸ばして、キュウリやナス、ミョウガ、シソなんかを入れたら出来上がり。氷の塊を入れて冷やして、麦ご飯にかけてサラサラい...

宮崎県のアンテナショップ「新宿みやざき館ＫＯＮＮＥ」（新宿駅南口を出て甲州街道を横断した先にある）で売っている、全国でもここでしか食べられないソフトクリーム。 甘乳蘇（か...

住んでるところ。何もない退屈なところ。 でも居心地は良い。

新宿にある宮崎の料理を食べさせるというか、とにかく飲んで騒ぐお店（1号店、2号店があります。ともに新宿歌舞伎町）。宮崎出身の店長のひろさんは、いまだに大学進学を目指してる...

物凄く純粋に好き、という気持ちを踏みにじられた気分^^; チキン南蛮なくなったのは関東エリアだけのようですね。。。 西日本では現役ばりばりのメニューらしい。 くやしいーよ...

昨今の焼酎ブームに乗って随分と飲まれてるようですが、宮崎の人のチキン南蛮とともに並ぶ主食。宮崎の人はこれ飲んで育ってます。ってのは、語弊がありますが、かなりの人はお世話に...

宮崎県人の主食。とまではいかないが、非常になじみの深い食べ物。発祥は延岡の「直ちゃん」という話もありますけど、宮崎市内に住んでた僕は「おぐら」が発祥の店かと思ってました。...

宮崎県宮崎市にある公園。 だだっ広い広場とちょっとしたアスレチック、草滑り場がある。 表の顔はそんな所です。 ですが、、、 平和の塔ってものがあるんです！！ その塔に...

近所のSEIYUにて発見した焼酎。 我、故郷、宮崎・高鍋にて蒸留されたそうな。 麦100％ゆえ、非常に飲み易いです。 700円ちょっとで購入可能。 上京して早、○年、...

　中目黒にある宮崎料理のお店。 　地鶏の炭火焼がめちゃくちゃうまい！　炭火の風味がしっかり移っており、なんとも香ばしい。必ずこれは食べねば。 　また、チキン南蛮もこれまた絶品。噛んだそばか...