神戸三宮にあるかつ丼専門店。 年々脂っこいものが苦手になってきましたが… SAVVYのグラビアを見てどうしても食べたくなったのが吉兵衛のソースカツ丼！ 温玉が搭載された...

福井県でカツ丼と言えば、卵とじではなく、ソースカツ丼が一般的。 そして、その代名詞が「ヨーロッパ軒」。 これがまた、日本のカツ丼のルーツにかかわる、由緒正しき店でもある...

カレー屋「いんでぃら」のもうひとつの名物といえば「えびめし」。 「そばめし」の次は、「えびめし」だ！・・ということらしい。東京の「いんでぃら」で修行したシェフが岡山で開...

スタミナ丼の略。豚肉とネギをニンニクの効いた醤油だれで焼いて、それをドンブリ飯の上にかけるだけというわかりやすい体育会料理。 並盛りでも量が多い（いまの私にはつらい）が...

岡山県のおみやげの定番。甘酒と小麦粉で作った薄い生地で特製のこしあんを包んでいて、あんこ率は95パーセント（笑）。あんこ好きな人にはたまらない、そうでない人にはもうどーしよーもない饅頭です。...

名古屋名物シリーズ。味噌カツといえば「矢場とん」。名古屋でもっとも有名なとんかつ屋。鹿児島産の黒豚を使ったジューシーなトンカツに、オリジナルの味噌ダレがからむ。特大のわら...