ブラジル人のための日本での食品メーカー。 ブラジル料理の好きな人に朗報ですね。 特にフェジョアーダなどのレトルトの味は少し日本向け？で初めてでも安心。 ショッピとサラメで一杯もいいし、ご飯...

ブラジル料理のお店。週末に、シュラスコバイキングにいきました（週末はバイキングのみ）。 店員さんはみんなブラジル人、店内にはブラジル語（？）がとびかっていて、雰囲気出てる...

青山にあるシュラスコ、ブラジル料理のお店。2002年サッカーブラジル代表がW杯優勝祝賀会を行ったレストランとしても有名。￥3200でシュラスコ＆ビュッフェ食べ放題。先日い...

João Gilberto　がやってくる samba　が街にやってくる violão ひっさげ　やってくる いかなくっちゃ　いかなくちゃ ブログなんかしてられない ハリ...

「広東料理とどう違うの？」と思われる方、多いハズです。以前に雑誌「pen」で紹介していただいた時に、凄く的確にまとめていただけたので、引用します。 ++++++++++...

ブラジルのスピリッツ、ピンガと氷と少量の砂糖、ライムを刻んだものを皮ごとグラスにいれ、すりこぎのようなものでひたすらつぶします。

パステウは、小麦粉を伸ばした皮に具を包んで油で揚げた「揚げ餃子」のような食べ物。具は、挽肉やチーズ、Palmito（ヤシの芽）などなど。 ANTARCTICAかBRAHMAなどブラジルのビ...

地球のまうらブラジルの、チョコレートのメーカー。 近所のスーパーでここのアソートを売ってたので購入し（このキャラクターはアソートちゃんか？）箱を開けたら途端にとても楽しい...

どうやら噂は本当だったようで。 2003年9月11,12,15,16日に東京国際フォーラムらしいです。 明日のラジオで詳細がはっきりすると思いますが。 あの繊細な声をキ...

ブラジルの戦慄 ＊60年代のブラジルはTropicalismoと呼ばれる芸術ムーブメントが吹き荒れていた。その中心にいたのがヒタ･リー、アルナルド・バチスタ、セルジオ・...

恵比寿の駅に程近い雑居ビルの一室にある、その名の通り中南米の音楽を専門に扱うレコード屋さん。 全国の大手輸入レコードSHOPへの卸もやっている老舗で、今日のボサノヴァ興隆...

一応全国展開している様子のブラジル系肉屋兼食料及び雑貨店。私は川崎店を時折利用するのですが、袋を見ると岐阜、群馬、福井、三重などにもあるようです。川崎店について書きますと...

新宿区四谷にあるブラジル料理の店。知る人ぞ知る、日本人ボサノヴァ・シンガー・小野リサのオヤジさんがオーナー。というワケなので、ブラジル料理は勿論、音楽も生演奏でバリバリ楽...

最近ちょこちょこ出てるんですが、ブラジル人アーチストのDVD。カエターノ、ジル、ミルトン、ジョルジ・ベンなどなど。皆ライブ盤よくだしてるんですけど、やっぱりライブは音と映...

ブラジルのお酒の名前。日本では、「カシャーサ51」というお酒のボトルで一部で馴染みの深いお酒です。 カクテルによく使われますが、そのままで飲むと、さとうきびで作った焼酎のようなものなので、...