聚寳園(しゅうほうえん)
揚州料理店。
地下鉄白金台駅から歩いてすぐ。
味は濃い目で、量多め。
御店の外観と見比べ、高級料理
が並ぶ。昼は700円ぐらいで日替わりの
ランチをやってる。
日によって料理の出来はかなり違うが、
あたった日はちょっと感動するぐらい
おいしい。
お薦めは蟹のふんわりした肉がたっぷりとの
った揚州炒飯(カニあんかけチャーハン1200円)。
他は、焼きそばやフカヒレごはんもおいしい。
冬は干し豆腐を使った料理がお勧め。
グループできたときには石モチのスープそば
(6500円)を予約注文すると良い。骨までとろ
けた薄灰色のゼラチン質のドロドロとしたスー
プはなんともいえない独特な旨み。闇市的美味。
私はこの料理を食べたとき谷崎の「美食倶楽部」
を思い出した。
あとは、スペアリブを使った、黒酢の酢豚が
有名。水曜日が定休なので注意。
- 住所: 東京都港区白金台3-14-2
- 電話番号: 03-3441-1447
- 営業時間: 11:30-14:00(土・日曜、祝日は~14:30)
- 18:00-21:00(日曜、祝日は~21:00)
- 2003/09/28登録
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