渋谷東急本店そばのドン･キホーテ裏側にある、エスニック料理店です。仲間でずっと通っている大好きな店です。 本格的なタイ･ベトナム料理がリーズナブルに楽しめます。 大きな生...

''dapur BALI'' 旅に出たら、現地でしか出来ない事を体験したいと思いませんか？ ダプール・バリは、バリ島に嫁いだ在バリ15年の日本人女性ユミさんが、バリ料理...

アジアン料理のカフェ＆レストラン。 カフェといっても料理は本格的でした。 シェフは、バリの一流ホテルの料理長さんらしいです。 料理の食材にもこだわっているようで、ほんと...

東麻布にある日本のラテンイメージに反するしっとり落ち着いたこじんまりとしたレストラン・バー。 BGMには控えめにタンゴが流れ、落ち着いて長居したくなる。 ここでは牛肉料...

ウチの冷蔵庫に必ず入っているもの。 インドネシアではかかせない調味料。 普通は家庭で手作りするので、味はいろいろ。 まぁ・・・チリソースみたいなもんです。 お店で出るお皿...

友達の店シリーズ第２弾。インドネシア料理を中心に、エスニック料理を出すバーです。夏はオープンの席も登場します。テーマはバリ。小さくて、雑然としていて、少し怪し気で、とにか...

札幌の中心部、大通とススキノの境界線（国道36号線）にひっそりとあるアジア・エスニック屋台料理屋さん。今でこそナシゴレンやミゴレンは割とよく見かけるようになったけど、札幌...

1987年の初上陸以来、毎年の様に通い続けている第２の故郷。バリから学び、授かったことは、計り知れないほど多い。たいていは、UBUDの安宿に滞在。「極楽通信UBUD」とい...

バリ島ウブドにある日本食レストラン。ここ数年は、バリでもかつおぶしが入手可能になったため、化学調味料は一切使わずに、良心的で美味しい和食を食べさせてくれる。丼物、そば、手...