モルトウイスキー / アイレイ　LAGAVULIN (ラグァヴーリン）

新しい刺激が欲しいお方や、長くつき合っても飽きのこない物を探し求めているお方に、ぜひ試して頂きたい逸品です。

アイレイ・モルトと言えば、BOWMORE に代表される少し腰が強めでピートの良く香るウイスキーが多く生産されています。LAGAVULINは最もアイラ（アイラ島）らしい特徴を兼ね備えています。

アイレイとよばれる物は、島の洞窟に酒樽を貯蔵し熟成させた事を特徴としています。こうする（こうするしかなかった？）事により、樽に海水に含まれる塩分やミネラルがしみ込み、独特の風味が生まれます。最近の物では、十数年寝かした後にシェリー酒をつけた後の樽に入れ替え再度寝かせた物も出てきています。

写真のラベルの物はこの手の製法の物です、LAGAVULIN　Double Matured （ダブル メイチャード）といいます。

この手はさらに香りが濃厚で、本来の飲み方である水割り（常温で、ミネラル水を使い1対1若しくは1対2で割る。）に非常に適した味わいになっています。この時に何とも素晴らしい香りを出します、非常に良くできたブレンデッド・スコッチの香りに近い物が有ります。ストレートですとLAGAVULINにセメンダインのたぐいを少し混ぜたような香りです、このままぐいぐいと飲むとさらにセメダイン臭は強くなります。（笑）　　ほんの少しずつを口の中でゆっくりと回すと、飲み干した後のどの奥からゆっくりと何とも言えないよい香りが広がりますが、試飲という形ではなく飲まれる場合は、水割り（常温で1対1強水が少し多め）かオンザロック（とくに溶け賭けからが最高の香りを出してきます、最後の一滴までも良い香りお楽しませてくれます。クラッシュドアイスにはあいにくいと思います、好みもありますが。）をおすすめします。


LAGAVULIN は本来16年ものです。ベースの非常にしっかりしたお酒です、これに出会ってから私は何年もの間、あきる事なく満足できています。
こちらはみなさんの好きな飲み方をみつけられて楽しまれてはいかがでしょうか、長く付き合のできる逸品だと思います。