アブサン／ペルノー

アブサン／ペルノー

お酒で何が一番好きか？と言われると、ペルノーのソーダなんですが、最近はアブサン（昔のものとはちょっと違うそうですが）の復刻により、飲んでみたところハマりました。味はペルノーにすごく似ています。いろんな種類のハーブが入ってるようです（カンパリ同様歯磨き粉っぽい味）。自由が丘駅そばにある「奥沢の休憩所」という店ではアブサンを出してますが、水割りを頼むとグラスの上にスプーンを置き、そこに砂糖を入れてボワっと燃やします。それを見るだけでも楽しいです。

はじめの一杯のあとで、そうあってほしかったことがらを見、 次の一杯のあとで、君はそうでないことがらを見、 最後に君は現実を見、それがこの世で最悪であることを見るのだ
－－オスカー＝ワイルド

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