※こちらのコースは終了しております。 丸の内にあります、中国料理『東苑』より、上海蟹の特別コースのご紹介です！ グルメが待っていた秋の美味、上海蟹が届きました！ 湯気...

香港まで行って食べ損ねたことのある私。ついに都内の私鉄沿線のおいし～お店で頂いてきました。味噌の横に透明な脂身があるのには驚きました。海の蟹とは違って滋味ですね！

浦東でのトランジット待ちで発見 中華料理のジャイアントプリッツ 他に、北京ダック・四川火鍋・フカヒレetc いかにも日本人ターゲットなラインアップは 価格もしっかり日本...

上海は中国政府の下で直接管理される城市であり、中国で最も大きな中心都市である。上海には黄浦、静安、長寧、ロ湾、南市などを含む１４個の行政区と松江、青浦などを含む五個の行政...

美味しい小龍包が食べたいなぁと言ったら ここのがウマイよ！と、 帰国時に持たせてくれたお土産 清朝から続く名店とのこと。 小龍包って、やたら『南翔・・・』と付く店が多い...

あああこのお酒こそマイベストフェイバリット かもしれません・・・ すみません、でも ザラメ入りホットで、べたべたにして飲むのが好きなんです・・・ ごめんなさい 邪道とは...

年越しの鍋の具にと、池袋北口で上海蟹を買って来いと言われたので、買ってきてみた。 冷蔵庫から出てきたので、もう弱っているだろうとおもって、あの上海蟹の目印とも言える紐を...

小龍包と言ったらこれと生姜で食します！ 本当美味しい。 という私も初めて口にした時は、うげっとなったんですが、4年間の上海生活中にすっかり慣れてはまってしまいました。 ...

最近ダイエットを始めたという友人から、横浜の中華街に行ったついでにと、おみやげで貰ったのがこの「香醋」。 （香醋＞香酢＞黒酢？） 「あるある」や「スパスパ」などから一連...

　透明感のある甘さを持った肉、それより雌の固くしまった蟹味噌の栗の実のような香りと滋味！しゃぶりつきながら十年モノの老酒を頂く。両方とも、2003年10月12日の中華街遠...

上海で小吃と言えばこの焼饅頭。 形は小龍包に似ていますが、こっちは肉まんを鉄鍋で蒸焼きしたようなモノ 弾力のある皮に、底はコンガリキツネ色 小龍包と同じく、頬張ると中か...