ロンドン東部、いわゆるイーストエンドにある、せまくて短い通り。現代アートの巨匠2人組、ギルバート＆ジョージ の家／スタジオがある。ゆえに、一部では有名。通りは、労働者階級...

ベーグル好きなんです。日本じゃあんまり普及(?)してなかったけど、ちょっともちもちっとした食感が好きでよく食べてます。 でも、Albertson'sで売ってるベーグルも...

八月のある日、ネット検索で知って行ってみた。 が、何と夏休み。 この夏休みが８月１～31日までまるまる一月ある。 これはただ者じゃない、凄い店だ、と思い、 再度訪れる...

おいしいベーグルが食べられるカフェ、Macou's。カフェの店舗はまだ少ないけれど、着実に人気上昇中（ですよね？）。ホームページで左の写真をクリックすると表示される物語も読むべし！？ 私のお...

そろそろ米のお弁当にも飽きてきたのでベーグル･サンドでも作ってみようかな、っていう試み。材料は繋がり先のCUOCAの強力粉「センチュリー」作りかたは以下。 12個分 強...

山手通り沿いにある、ベーグルcafe。 ベーグルは植物性タンパク質が多いので、案外はらもちがよい。ヘタに甘いものを食べるより、、ってなときに寄ったりします。飲み物がでか...

私がちょっと気になっている人々には、ユダヤ系の方々が妙に多い気がします。あ、私は無宗教ですよ、念のため。 ダニ・カラヴァン（彫刻家） ジュディス・ターナー（写真家） ポール・オースター（作...

ベーグルのお店。ベーグルも飲み物もたっぷり量があって美味しいっす。よく行くのは青山通り沿いにある渋谷店ですが、四谷や六本木にも支店があるそう。サイトを見たらオンラインショッピングもやってて、...

中近東から北アフリカにかけて一般的なパン。特にイスラエルでは非常にポピュラーなファーストフード。 丸く中空の平べったいパンを二つに切り、中にサラダや肉など自分の好みの具...

パスタ作りで「小麦粉」にはまってしまいまして、餃子やら中華まんやらを経て、昨年秋くらいから、いよいよ「パン作り」の扉を開いてしまいました。 パスタなんてのは、ひたすらこ...

このくっくうのじゃがいもぱんは最高！じゃがいものぱんは多くの店でみかけるけれど、ここのは格別！ ぱんの中にじゃがいもが一個まるごとごろんとはいっているのだ！ ふかふかのぱ...