新潟に下宿していた娘から、藻塩をもらって以来、その魅力にはまりました。 一つ、買えば、いつまでもあるので、なかなか、次を探せません。 　 あの甘さといい、まろやかさといい、新鮮な野菜に...

バリ塩は美味しいと聞いていたので、 スーパーで買い込んだのだけれど、 このラッピングの可愛さに思わず購入。 ココナツで作られたスプーンと黒･塩コショウ粒と シナモンの飾...

マイ・フェイヴァリット・ジャパニーズ・ポテトチップス。塩味キツめで、減塩ブームに真っ向勝負しているところがカッコイイ。 昭和37年、日本で初めて量産化に成功したポテトチッ...

調味料中でも、選抜に余念のないのが塩です。 これまでいろんな塩を試してきましたが、今一番好きで、手放せないのが「海人の藻塩」。箱根に旅行に行った際に旅館の炭火焼の味付け...

今週末、オットと焼物を訪ねて日帰り旅行を計画しています。気になるのは、益子焼と笠間焼。欲張って両方見てくることは可能でしょうか？ま、流動的に楽しんでくる予定。学生のときか...

益子焼を見学しに早朝から車を出して行ってきました。いくつかかなりヒットした出会いがあったのですが、その中でも第一位は、こちらの窯元です。 工房も作品を展示してあるギャラ...

ここで使われている器全般、どれもこれもすごく味があって好きなのですが、湯飲みが最高いい感じです。 細くて筒型。せっかく再開陶した芸教室は今月からいよいよ上級コース。ちょ...