しんとみずし
新富寿司
銀座にある。ここも名店の誉れ高い。通し（昼の休憩がないということ）で営業しているため、ランチの時間を外した時に重宝している。寿司屋といえば威勢のよさが売りって感じだが、ここは静か。職人が黙って鮨を握る。味は十分美味い。が、愛想があまりにもない。それが好きという人もいるだろう。微妙だけど。
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