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新富寿司 (しんとみずし)

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銀座にある。ここも名店の誉れ高い。通し(昼の休憩がないということ)で営業しているため、ランチの時間を外した時に重宝している。寿司屋といえば威勢のよさが売りって感じだが、ここは静か。職人が黙って鮨を握る。味は十分美味い。が、愛想があまりにもない。それが好きという人もいるだろう。微妙だけど。

新富寿司

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サカタカ
  • 2003/11/18登録
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久兵衛

  • (サカタカ)

銀座にある。ご存知超有名店。高い寿司=この店って感じだと思う。味は水準レベルだが、接客の如才なさは特筆すべきだろう。値段に見合った時間を楽しむことができる。接待やデートな...

鮨 青木

  • (サカタカ)

銀座にある。紀尾井町にあったときから名店の誉れ高かったらしい(紀尾井町は今は「はしぐち」という店でここも美味い)。銀座に移って主人が急逝。2代目が握る。お昼のランチはお得...

寿司仙

  • (サカタカ)

銀座8丁目のとても細い路地(小笹寿司もここにある)にある。相当入りにくい。思い切って入ってみると、意外に敷居は高くない(値段はもちろん高い)。ランチはお手ごろ価格だし、サ...

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