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タンタカタン

鍛高譚

  • 鍛高譚の画像

「鍛高譚」が誕生したのは、今から11年前(平成4年12月9日発売)。
町の特産品で全国に広めようとして造られた鍛高譚。白糠町は、紫蘇の産地でもなければ消費地でもない。地元民の努力と情熱によって今日のブームになりました。鍛高譚の秘話は数多くありますが、発売前の試作品を飲んだ人の中には、、みけんにしわを寄せる人も少なくありませんでしたが試行錯誤を繰り返した結果、やっと「しその香りがほどよく、呑み飽きがしない」焼酎が誕生しました。白糠特産しそ1.2gを使用、アルコール分20㌫のしそ焼酎がここに産声を上げたのです。

・紫蘇の効用

【種類と成分】

葉が緑色した「青じそ」が一般的。鍛高譚は葉が紫色の「赤じそ」を使用している。しそは他の食品より脂質、糖質、無機質(カルシウムと鉄が多い)、ビタミンが豊富。カロチンはかぼちゃの10倍以上。

【薬用効果】

原産地は中国中南部。薬用にする場合は、葉は陰干し、種子は天日で乾燥。効果は抗酸化作用、消臭作用、血中アルコール分解促進作用、タバコのニコチンやタールを薄める作用など。また、刺身に使うのは解毒制菌作用を利用して食中毒を防ぐため。アレルギー発症時の悪化原因の物質の量を適度に抑制し、調整する働きがある。しそを刻んで軽く煎じたところにショウガのすりおろしを加えると、二日酔いに効く。

http://ax.misty.ne.jp/...   より抜粋

という焼酎を、非常に美味しいとあるHPで発見!!一度お目にかかりたいものだと、真剣に通販をして買おうかと考えていたところ、成城石井のお酒売り場にも売っていました。
思わず買って帰り、昨夜の晩酌に・・・

20度もあるとは思えないほどのさわやかさ。
ロックで「たらのグラタン」とともに味わいました。
濃厚な生クリームのグラタンとすっきりマッチしなかなかでした。

ロックで少し飲んだのですが、今朝も全然アルコールも残らずすっきりしています。

女性にお勧めかも・・。

鍛高譚

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がねーしゃ画像 投稿者:
がねーしゃ
詳細情報
  • メーカー: 合同酒精株式会社
  • 価格: 862円(20度、720ml)
  • 近くのお酒屋に見当たらない時は、通販も出来ます。成城石井でも買えました。
  • 2003/11/20登録
  • 3319クリック

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コメント (18)

最新コメント5件

2004/04/27

*bape* 今コンビニにも売ってますね。友達が絶賛していていて買おうかどうかすごく迷っているところです。ロックが一番美味しいですか?

2004/04/28

べるうし ロックでしか飲んだことがないのですが、軽やかでロック旨いですよ。

2004/05/01

がねーしゃ ロックは確かにおいしかったです。(でもついつい杯が進んで・・・笑)。

2004/05/03

こずえ たんたかたん(←あえてひらがな)美味しいですよね。ロックが一番です。飲みやすいのに適度に酔えますね。お値段もお手頃!!。

2004/05/04

がねーしゃ 紫蘇っていうのが健康そうで気に入ってます!!

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