元旦登録のキーワードということで、縁起よく。毎年元旦にいただく花びら餅を色々変えてるのですが、今年は有名な京都の老舗『京菓子司 仙太郎』で購入。来年もこれにしよう！と満場...

今まで、そんなに気にしたことはなかった梅の花。 友人からの京都みやげで梅の香りの入浴剤をもらって その香りのよさにびっくり！ 改めて街中にあった梅の花の香りをかいだら。。 いい香り！！ ...

会津の縁起菓子。 小豆あんと白小豆餡を用い、石衣で包んで雪が積もったような風合い。 郷土玩具の「起き上がり小法師」の形を模しています。お菓子の包み紙に 巻かれた赤い帯は子...

　最初の２年は、夫の実家から下漬けを貰って干すだけだった。2003年、下漬けから習うことになった。 　黄色く完熟した梅を、６月後半から７月始めぐらいに入手。数時間水につ...

これは去年漬けた梅干しで、残りはこれだけ。 梅干し漬け歴は１０年くらい、我がライフワーク（笑） きっかけは、とにかく“おにぎりの具は梅干し”が最高だと思うから。だから「グ...

立春も過ぎあちこちで梅の花が咲いています。古くから桜と並んで日本人に愛されてきた花ですが、あなたは桜と梅とどちらが好きですか？　梅では白梅と紅梅とどちらがお好みでしょうか...