カニクサ(Lygodium japonicumは学名)。 日本では本州中部以南に分布し、 葉の主軸をツルとして地上部は葉のみで成長する シダ植物の一種。 昔はカゴを編ん...

アフリカ西部に自生するディオンコフィラム科の一属一種の植物種で、 高さ10mものつる性の高木になる 世界最大とされる食虫植物(Triphyophyllum peltatu...

ヤブマメ(Amphicarpaea edgeworthii var. japonicaは学名)。 北海道から九州、朝鮮から中国に見られる一年生のつる性草本で マメ科の植物...

葉の細胞の液胞がキラキラした氷粒にたとえられていることから 英名ではCrystalline Iceplant、 日本のいわゆる園芸名では花泉とも呼ばれている 南アフリカ原...

その果実がバニラエッセンスの原料とされることで知られる、 メキシコからパナマと西インド諸島に自生する つる性着生ラン(Vanilla planifoliaは学名)。 h...

葉が食用になるだけではなく 長く伸びた茎はステッキ代わりにも出来るという、 英語ではPortuguese Tree Kale/Jersey Cabbageと 呼ばれる野菜...

日本全国の地方野菜・地方品種600余種について 育種由来、特性、品種、栽培法、食べ方などを 解説した本(種苗の入手先・問い合わせ一覧付)。

所謂、 シダレアサガオと呼ばれる 重力屈性欠損アサガオで、 ツルが支柱に巻き付く ことの出来ない変異体から 育種された園芸品種の一種の商品名。

葉の形がツバメの羽に似てることから、燕菜（エンサイ）とも呼ばれている野菜です。 茎が竹のように空洞になっているのが特徴。 5年前、横浜のタイクーンで初めて食べました。 ...

５分間のミニ番組。 スポンサーは『全農』。 油断していると見逃してしまうけど、地味によい番組。画像は、関西で今日放映のぶんの「オクラの花」。こんなきれいな花だとは知りま...

アケビモドキ(Dischidia rafflesianaは学名)。 貯水嚢と呼ばれるアケビの実のような 中空の袋状の葉をつける ガガイモ科のつる性着生植物の一種。 貯水...

この隕石みたいな変な形の物体は『芋』。熱帯産の自然薯（じねんじょ）で、ヤマノイモなんかの仲間らしい。っで、この名前の由来はその名の通り『空中』にできる芋だから……熟すとリ...

ハイビャクシン(Juniperus chinensis var. procumbensは学名)。 園芸上は、海岸植栽樹、盆栽、 グランドカバー植物などに利用される ヒノ...

初めて買ってきて料理したのですが美味しかったです。 料理法は空芯菜をざく切りにして サラダ油で薄切りの豚バラ肉と炒め、塩コショウ、 中華あじとカキ油で味付けするというシ...

オカヒジキ(Salsola komaroviiは学名)。 別名ミルナとも呼ばれるアカザ科の塩生植物で、 全体の姿がヒジキに似ている 食用野菜(ニラの4倍、ホウレンソウの...