先日買ってきた石垣島ラー油。 いよいよ！今夜開封しました！！ 真琴さんの日記で、今夜はとん汁をたくさん作ることにしたのです。 ここへ・・・大人だけ、お椀に注いでから石...

Googleで“いしがき”といれた瞬間に検索候補の３番目にきやがる人気者。 わたしは全く知らなかったんですが、伊勢丹の地下の食品売り場で入荷の瞬間に売り切れる様とそのお...

今年の夏に石垣島へ行った 石垣島のお土産を検索していたら この商品にヒットして 現地でめでたく購入。 正直あんまり信用していなかったけど 使ってみたら…ほんとに...

欲しい、欲しいと思いつつラー油とは思えぬ値段の高さに躊躇してたんです。 ラー油に800円。ありえませんよ。購入する店によって多少の値段の差はあるにしてもさ、納得出来ないよ...

山椒の香りたっぷりのラー油。約20粒の花椒（中国山椒）がビンの中に漬込まれています。これがまたうまい。 S&Bの卓上用のシリーズということで、数滴ずつしか出せないのが難で...

李錦記のラー油です。 「あらく刻んだ唐辛子とにんにくをたっぷりと使用した本場香港式の風味豊かな具入り辣油です。」とのこと。 辛くて、濃くて、香りがよくて、おいしい。 「...

とある沖縄物産展で購入以来はまってます。普通のラー油と違って、美味しさが凝縮されている感じです。体に良い食材（ウコンなど）が数種入っているようです。ギョーザ、ラーメン、野...

2002年の秋にちゅらさんで有名な小浜島に泊まり、カヤマ島、石垣島、竹富島をまわりました。 キレイな海でのスノーケルも良かったし、なんといっても竹富島の古きものがそのまま...

中華料理に必須の中華スープの元。味覇と書く。 中華料理に少量入れるだけであら不思議、本格中華の味になる魔法の調味料。 我が家では以前、漫画家の一条ゆかりさんが紹介していたのを読んでから愛用し...

我が家が今使っている塩．なんでも振りかけておいしくいただけます． こないだ石垣島の中心地から車で30分くらい行ったところにある，この塩の生産元を訪れました． そこには，...