ミルキークイーンの発芽玄米

「からだによい（らしい）、発芽玄米を食べてみよう」
そう思い立った一人暮らし当初。
初めて買った発芽玄米が、茨城産ミルキークイーンでした。
実家から分けてもらった、ひとめぼれ（宮城産。親戚の農家で作ったお米）に混ぜても違和感なく、「おいしーじゃん♪」と思ったのもつかの間。
その後、近所中のスーパーを捜しまわってもミルキークイーンは見つからず、他の発芽玄米を食べる日々。
ファンケルも、
コシヒカリも、
あきたこまちも、
どれもいまいち…。
探し続けて数カ月、最近やっと某百貨店でゲット。

低アミロース米で、冷めてもおいしく、もちもちっとした食感のミルキークイーンなるお米。
単独で炊いてもよいのですが、好みに合わせて他の品種にブレンドすると、ごはんのおいしさがぐっと増えます。
発芽玄米になっても、その長所をいかんなく発揮して、炊きあがりは、つやつやぴかぴか。
それでいて、発芽玄米らしい、ぷちぷちした食感もあって。
まさに、ベスト・オブ・発芽玄米。

オススメ。

• http://www.shinonome.com/okome/...