上野・精養軒のハヤシライス
たまたま上野の森美術館に行った帰りに、昼食を取ろうと立ち寄った上野・精養軒。昨日(2003/12/13)初めて行きましたが、快晴のせいか不忍池を一望できるテラス席も満席でした。
迷わず(元祖ともいわれる)ハヤシライスを注文。小さいサラダ付きで1300円。ドミグラスの味のバランスは、さすが期待を裏切らない。牛肉はバラ肉と思われますが、私にとっては適度な脂の具合いで(人によってはきついかもね)、口の中でほろほろとほぐれるように煮込んである。ああ、この味の具合だと福神漬けと丁度いい加減にマッチしとりますなあ。
もう少し量が欲しい気もしましたが、ま、種類が豊富で選ぶのが楽しいデザート用に空けときましょう(笑)。
あ、ここんちはハヤシにグリーンピースは載っけてませんので、ハヤシライス結社の皆様はご注意を(意味不明)。暴れたりしてはいけません。
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つながりキーワード (7)
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マルゼン
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ヨシカミ
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