新橋魚系ラーメン (シンバシサカナケイラーメン)

最近、寒くなって来たのと、「芳蘭」みたいに高く無くて美味しいラーメン屋を探そうと思い、新橋界隈で探索を続けております。

そして、気に入ったラーメンを２店見つけました。

旭川らーめん「旭王」

ここの店は入った瞬間、魚系のダシと醤油の香りでむせる様な気になります。

一番最初に醤油らーめんを食べたときは風邪をひいていた為か魚系のダシがやたらくどく感じたのですが、食べ終わる頃には慣れて
もしかしたら、癖になるかもと思い２回目は塩ラーメンを食べました。
そしたら、魚系のダシがめちゃくちゃ旨いと感じました。その後、醤油らーめんも食べ直しましたが、やっぱり、旨いです。
でも、WEBサイトで旨いと言われていた味噌はチョット駄目でした。
やはり、この店は一番が醤油で、ダシだけを味わいたいなら塩だと思いました。
ただ結構、個性的な味なので好き嫌いが分かれるかも知れません。
どうやら、調べてみると旭川ラーメンの名店「青葉」姉妹店だそうです。（東京で「青葉」にすると別の店のイメージ強いから辞めたそうです。）

２店目は「みのや」
ここは純和風の煮干だしのラーメン屋さん
夜はおでんをツマミに一杯やれる店
種類は素朴な醤油ラーメンのみですが、ここは昼だと大盛りが同額でした。
私が食べたのはラーメンに味玉が入った味玉らーめん大盛り、これで¥650円は近くにある博多天神より満足感でかいです。（とんこつの細麺は食べた気に欠けるのが難点か…）
凄いシンプルな感じですが、麺の茹で加減もイイし、チャーシューも旨い
ここまで普通のラーメンを上手に纏められると何も言えないです。

味のカリスマ性で行くと「旭王」
シンプルに上手に行ったら「みのや」

どちらも飽きが来なさそうな味です。