マメダ

もつ鍋　豆狸

博多の、旨いもつ鍋のお店その２。
…といっても、２店しか行ったことないけど（^^;
福岡市・中洲のど真ん中にあります。

ダシは、しょうゆベース。
味は少し濃い目ですが、煮詰まってきても
それほど味がきつくならないので、
十分、最後までスープが飲めます。
威勢のいい大将が、食べごろをきちんと
教えてくれるので、初心者にもおすすめです。

あと、もつ鍋以外のメニューも、おいしい物揃い。
牛サガリ（横隔膜）、カリカリに焼けた豚足に
厚揚げもおすすめです。

…ただし、お店がすごく狭いので、
大人数は避けたほうが、無難ですね（^^;
近くにお立ち寄りの際はどうぞ。