おぜんざい
寒い日におぜんざいを作りましょう。
簡単です。行きます。
6人分くらいできます。
たまにはお母さんやお父さん、
彼や彼女に作ったげましょう。
用意するもの
小豆250g一袋
水 1200cc
砂糖220g
塩少々
お餅食べたいだけ
作り方
1小豆(あずき)を良く洗います。
2たっぷりの水と小豆を入れ強火に掛け
煮立てばゆで汁を捨てます。
3規定の水と小豆を入れ
弱火でゆっくりと柔らかくなるまで煮ます。
4一時間程で豆が柔らかくなったら、砂糖・塩を加えます。
5弱火で30分程煮込んだらできあがりです。
6お餅を焼いてお椀に入れてお召し上がりください。
甘いのが好きな人はあと30g増位までで
砂糖を調節してみてください。
甘くなり過ぎたら水を入れてください。
本格的なおぜんざいを作りたい方はこちらをどうぞ。
http://www.e-recipe.org/regulars/220/...
- 2005/02/11更新
- 2003/12/21登録
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最新コメント5件
2003/12/23
no name ぜひ作ってみてください。家族の人気者になれますよ。市販のは甘過ぎるような気がするんです。
2004/01/12
よよよ 今日はとんどやきの日なので昨日から煮てさっき砂糖を入れました。焼餅が香ばしくっておいしいのですよね。でも、私しか食べない・・・。
no name 焼き餅、、おいしそう。。甘いのも好き嫌いありますもんね。甘いもの好きの友だち呼ぶのもいいかも。
2004/02/01
no name すごいすごい。食されたのは日本人?アメリカ人?
no name アンパンの中身!!(ひゃあ~っ←受けてる)奥さん方の郷愁を誘ったのですね。。ニクイ若者やねえ(笑)。
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