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おぜんざい (オゼンザイ)

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寒い日におぜんざいを作りましょう。

簡単です。行きます。
6人分くらいできます。
たまにはお母さんやお父さん、
彼や彼女に作ったげましょう。

用意するもの
小豆250g一袋
水 1200cc
砂糖220g
塩少々
お餅食べたいだけ

作り方
1小豆(あずき)を良く洗います。
2たっぷりの水と小豆を入れ強火に掛け
 煮立てばゆで汁を捨てます。
3規定の水と小豆を入れ
 弱火でゆっくりと柔らかくなるまで煮ます。
4一時間程で豆が柔らかくなったら、砂糖・塩を加えます。
5弱火で30分程煮込んだらできあがりです。
6お餅を焼いてお椀に入れてお召し上がりください。

甘いのが好きな人はあと30g増位までで
砂糖を調節してみてください。
甘くなり過ぎたら水を入れてください。

本格的なおぜんざいを作りたい方はこちらをどうぞ。
http://www.e-recipe.org/regulars/220/...

おぜんざい

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no name画像 投稿者:
no name
  • 2005/02/11更新
  • 2003/12/21登録
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