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しめさんまとわけぎのすみそあえ

〆秋刀魚と分葱の酢みそあえ

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脂の乗った秋サンマを美味しくいただく料理法第二弾。

秋刀魚は軽く酢で締めておきます。要領は〆鯖と同じです。これは脂っぽさを抜くため。これを分葱といっしょに酢味噌でいただきます。

んまいっ!

〆秋刀魚と分葱の酢みそあえ

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Go涼画像 投稿者:
Go涼
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  • 年(代): 秋の味覚
  • 2001/10/15更新
  • 2001/10/15登録
  • 3600クリック

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コメント (6)

最新コメント5件

2001/10/16

Go涼 スペインにはないの?

bibibi マジないっす(by スチャダラ・パー) ああん、もうイヤ。

2002/10/09

nuremochi おいしそー!ってこれ去年のキーワードだったんだ!

Go涼 ことしも食べられますよ(笑

2002/10/10

nuremochi えへへ。同居人にリクエストしておきます。

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