京都は錦市場にある豆腐屋さん 「こんなもんじゃ」 で売っています。 週末によく河原町に買い物に出かけますが， 近くに行くと必ず買って，パクつきながらぶらぶらします。 素朴...

甘党なキーワードをどんどんつなげちゃいます

旅先で出会う、そこでしか食べられない地域限定or ご当地ソフトクリーム(アイスクリーム)って、どれくらいあるんだろう？ ふと疑問を感じると気になって仕方が無い。検索してみたところ、こんなペー...

ジャンルは創作懐石料理といった感じ。京都ならではの町家を改築したお店。本格的な懐石の膳立てになっているが、使われている食材には、和のものだけでなく、トリュフやフォアグラ、アンチョビーといった...

こないだ母が突如つくってくれた。ゆばを豆乳でもどしておいて、豆腐をくずした上にゆばと豆乳を浸してチーズをのせ、塩胡椒で味を整えてオーヴンで焼いただけ。とてもあっさりしていてすごくおいしい。そ...

アメリカ生まれ、沖縄育ちのアイスクリーム屋さん。 おみやげ用として買うとちぃ～っとばかし高いが、味は保証つき。ゴーヤのアイスなんてのも含めた数十種類のアイスクリームがあなたをお待ちしてます。...

四条河原町界隈を烏丸方面に向かって歩いていると、甘い香ばしい香りがぷーんと漂って来る一帯に行き当たる。こじんまりとした店鋪の、使い込んだ釜の中で、甘栗が石焼きにされている香りだ。甘くてやわら...