ヤキトリ ヒラノ
鎌倉『やきとり ひら乃』
いつも混んでいる鎌倉の繁盛店。予約ができないので、店頭で待ち客が並んでいることが多いが、時々“エアポケット”がありすんなり入れる時もある。
私的には鎌倉市内の焼鳥店では1位。ちなみに2位は、ちと高いけど大船『との山』（http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/...）。
鶏は大船『鳥恵』食肉店のものを使用しているとか（居酒屋『鳥恵』の焼き鳥の焼き方は何とも…）。焼き鳥は塩かタレで、1本から焼いてくれる（近くの同業種店は人数分でしか焼かない、なんとも不親切な店がある）。
最後に出て来る「アガリ」のスープは、兄弟が経営するラーメン「ひら乃」の鶏ガラを使ったものらしい。
ここの名物は金髪のお兄さん、まささんが焼きものに塩を振るさばき方だ。このパフォーマンスを是非、見ていただきたい。
住所：神奈川県鎌倉市小町2-11-11
電話：0467-25-0717
営業時間： 平日16：30～22:00／土日 16:00～22：00
定休日：毎週木曜日1
席：15ほど
●2005年9月7日追記●
Gaily Amahaさんのサイト『未熟な舌 過敏な腸』で、この店の詳細が載っている。
http://www1.c3-net.ne.jp/amaha/...
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住所:
神奈川県鎌倉市小町2-11－11
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- 電話番号: 0467-25-0717
- 2005/09/07更新
- 2003/12/23登録
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