山田養蜂場と、その地元・岡山の最強コラボとも言える『はちみつシロップ漬』シリーズ。 桃やブドウなど、岡山県は果物王国としても知られています（ご存知でした？）。この恵まれ...

スペインのカバ輸出量７５％を占める世界№１(※)スパークリングワイン“フレシネ”。 カバとはシャンパンと同じ製法（瓶内二次発酵）でつくられるスペインの高級スパークリングワ...

ほんのり甘口で 口いっぱいに苺の味と香りが広がる ニュージーランドのスパークリングワイン。 ほどよい酸味もあるので、 甘口といってもさっぱりした感じだし 何より苺感たっぷ...

Louis Roederer社の造るヴィンテージシャンパーニュ。 1876年ロシア皇帝アレキサンドル２世が彼専用のシャンパンはクリスタル製のボトルに入れるよう命じたことか...

名古屋にあるシャンパン専門のバー。 正直名古屋をバカにしてましたが、やるときはやる。知っていると格好良い店です。しかも1杯600円～+チャージ300円=1000円程度で...

ピエモンテ州の複数の地区で大量に生産される、モスカート種を原料としたスパークリング・ワイン。いわゆる“アスティ・スプマンテ”と呼ばれるワインは、ほとんどの場合、このGAN...

スパークリングワインの歴史は、長い長いワインの歴史の中では意外と短く、二酸化炭素を閉じこめる瓶やコルクができてからで、約250年ほどの歴史だといわれている。 ＃画像はピュ...

Sonomaのワイナリーでテイスティングしたリストです。 Sonomaは無料でテイスティングできる良心的なワイナリーが結構あります。テイスティングは有料でも自分が使ったロ...

京都の数少ない繁華街・木屋町にある、 老舗シャンパン・バー。 かなり細い道（隣りがラヴホ･･･）を奥へ入ると､ うるさい木屋町の騒音も少なくなっている。 私の好きなモ...

言わずと知れたシャンパンで有名な、あのドン・ペリニオンを造るモエ・エ・シャンドン社。ここのロゼが大好きです。外で飲むとめちゃくちゃ高いので自宅でパーティしたときなどにネッ...

1776年設立の家族経営のシャンパンハウス。Cristal Brutはロシア皇帝アレクサンドル2世が晩餐会でクリスタルのボトルに入れるよう命じたことに由来。Califor...

Russian　River沿いの山奥にあり、スパークリングがメインのワイナリー。13種のシャンパン、4種のワイン、その他ポートワインなどを作っている。 フランスじゃない...

イタリアのPiemonte,Asti群で生産されるワイン。 主にSpumante(スパークリング)が有名。 マスカットを使用しており、甘く 香りの強いフルーティなワイン。...