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ねもときこ

根本きこ

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フードコーディネーター。この方のちょっとエスニックな独特の味付けが、ちょうど我が家の嗜好にぴったりのようで、たいてい遅めの夕食のメニューを現在もっぱら席巻中。例えば、ジャージャー麺(汁あり)、材料を刻んで炒めるだけなのに、最高のおいしさです。手抜きして鳥がらスープは顆粒のものを使っているのにも関わらず。自分はこれでラーメン屋になれるんじゃないのかと錯覚するほどに。

根本きこ

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kimukana
詳細情報
  • 『夜なごみおかずとしめくくりヌードル』
  • 価格: ¥1300
  • 発売元: アスコム
  • 『遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ』
  • 価格: ¥1300
  • 発売元: アスキーコミュニケーションズ
  • 2004/01/13更新
  • 2004/01/13登録
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2003年5月9日にグランドオープンした神奈川県逗子にあるカフェ。オーナーはフードコーディネーターの根本きこさん夫妻。店の建物は以前、寿司屋だったらしい。店内は、そのまま...

人名・団体名根本きこ

  • (ハイジ)

根本きこさんをご存知ですか? エスニック系が得意のチャーミングな料理研究家さんです。 その方の「遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ」という本がおすすめです。 「夜遅めに食べる...

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